为切实维护校园食品安全，进一步增强人民群众对校园食品安全的满意度和获得感，11月15日，吴川市市场监督管理局举办了校园食堂食品安全宣传教育活动，该局党组书记、局长肖康玉参加并主持了宣教会。参加宣教会的有该局相关工作人员、市教育局梁志斌副局长及相关工作人员、我市各级各类学校（含幼儿园）负责人、校园食堂负责人及餐饮承包企业责任人。

        宣传教育活动分为三个流程，第一个流程是集体观看湛江市市场监督管理局举办的校园食堂食品安全宣传教育活动现场直播，省宣教专家邓鸿铃副教授授课，深入浅出地讲授了校园食堂安全知识。湛江市局林鋆明局长在讲话中强调，一要以夯实责任为基础，落实校园食堂食品安全责任。校长（园长）是学校食品安全第一责任人。二要以健全机制为目标，切实保障校园食堂食品安全。坚持以预防为主的方针，形成以制度管理、抓好落实的长效机制，各学校要从认真落实“八个确保”“四个规范”。三要以重点工作为抓手，提升校园食堂食品安全质量。积极推进学校食堂 “灭C提A”工作，提高校园食堂食品安全等级，全面推进“互联网+明厨亮灶”工程建设。

        讲师宣讲课程结束后进入活动的第二个流程，肖康玉局讲话提出了三点意见：一要提高政治站位，提高校园食堂食品安全责任感紧迫感；二要突出重点，注意细节，提高工作针对性。注重日常监管，加强宣传教育，完善信息上报和应急处置预案机制，鼓励有条件的学校食堂自主制作符合食品安全和卫生的食品供师生使用；三要强化责任，齐抓共管，教育局、市场监管部门和学校要共同加强校园食堂管理，确保全市学校师生吃的安全，吃的放心。

       宣传教育活动的第三个流程是现场发放《广东省校园食堂食品安全承诺书》、《广东省校园食堂从业人员常识手册》、《广东省校园食堂从业人员“八个确保、四个规范”常识》(海报)、《鸡蛋加工的食品安全风险提示》(海报)资料。

    活动最后，肖康玉强调，民以食为天，食以安为先。在吴川市委市政府的统一部署下，我局将对全市49间中小学校、50间幼儿园的食堂建立校园食堂操作的实时智能联网管理系统，打造“互联网+明厨亮灶”云平台。监管部门、家长和社会公众可利用本地监督屏直播和互联网手机直播实时观看校园食堂后厨情况，进一步参与食品安全监管，齐心协力共同维护、建设美丽健康安全的校园。