【春风利剑2023】高标准、实作风、硬举措推动“两个责任”落实落细
为贯彻落实国家市场监管总局出台的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,压实属地管理责任和企业主体责任,2023年2月16日,吴川市市场监督管理局党组书记、局长杨伟发带领该局执法人员,联合吴川市教育局到吴川市第一中学、吴川市第三中学食堂开展食品安全专项检查,以高标准、实作风、硬举措推动“两个责任”落实落细,助力校园食品安全提质增效。
在本次行动中,该局执法人员对校园食堂的校长负责制落实情况、食品安全信息公示、后厨加工操作区域、专间管理、餐饮具消毒、人员健康、食品安全总监及管理员配备、互联网+“明厨亮灶”使用等情况进行了检查。执法人员表示,该校园食堂环境设施布局合理,各项食品安全质量把控措施较为到位,但也存在部分问题仍需改善提高,如专间门不能自动闭合,索证索票台账不够完善等。执法人员现场开具问题清单,并要求专人跟踪落实,强化问题闭环整改,确保本次整改到位。
杨伟发局长谈及校园食品安全时说道:“青少年是祖国的未来,推动校园食品安全“两个责任”落实落细尤为重要,尤为迫切,必须久久为功,以严标准、高质量稳步推进校园食品安全,将食品安全责任落实到最小单元,确保出了问题找得到人,理得清事,担得了责。”
下阶段,吴川市市场监督管理局将以谋在先的眼光、干在前的魄力,强化督导检查,把食品安全责任压得更实,织得更密,牢牢守住广大师生“舌尖上”的幸福感!