为强化辖区国庆节期间餐饮服务环节食品安全及新冠肺炎疫情防控工作，保障人民群众“舌尖上的安全”，9月28日下午，吴川市市场监督管理局覃巴市场监督管理所组织召开鼎龙湾景区国庆节前食品安全暨疫情防控工作会议。会议由该所所长易方华主持，副所长杨柳絮、赖光超以及辖区餐饮企业、商场、超市经营单位负责人参加会议。

    会上，杨柳絮副所长对《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南（第二版）的通告》文件精神进行宣贯讲解，通报了2021年上半年辖区市场监管领域疫情防控工作情况。赖光超副所长对餐饮服务日常监督检查要点进行讲解，要求严格落实信息公示和原料控制，健全人员和制度管理。

    易方华所长强调，各餐饮服务经营单位要切实担负起疫情防控和食品安全主体责任，从严从细落实疫情防控及食品安全管理各项措施：一要主动规范引导消费者按要求戴口罩，测体温，扫粤康码，加强营业场所公共设施和高频率接触部位常态化消毒和清洁；二要深入开展“文明餐桌”行动，引导消费者提高厉行节约、反对浪费意识，用餐区域摆放“文明餐桌”台牌，用餐场所张贴“文明餐桌”宣传海报；三要切实把好原料采购关、食品贮存关、加工制作关、清洗消毒保洁关、食品留样关，守住食品安全底线，严格遵守禁食野生动物要求，全力保障用餐人员的身体健康和生命安全。

（ 陈梅东）