为进一步传承和弘扬中华优秀传统文化，推动非物质文化遗产传承和发扬，让传统文化在新时代换发生机和活力，近日，博铺街道联合市水务局，以“传承非遗技艺 制作团员月饼”为主题，组织开展“我们的节日·中秋节”主题活动。

　　当天上午，月饼制作技艺体验活动在博铺街道办事处举行，博铺街道办事处主任沈志雄、市水务局党组成员、办公室主任陈观金到现场体验月饼制作，与大家一起体验广式月饼的传统制作技艺。

　　活动邀请了当地烘焙店经营者现场演示月饼的制作过程，分享烘焙心得，包馅、定型、预热、刷蛋液、烘焙……蛋黄裹入莲蓉，包入饼皮，压制定型，一个个月饼印上中华民族的中秋文化印记。

　　这次“我们的节日·中秋”主题活动，聚焦非物质文化遗产传承和发扬，深入挖掘探索中秋文化的丰富内涵，引导居民群众在体验月饼制作过程中，关注传统文化的发展，推动民俗的持续繁荣，为建设具有强大生命力和创造力的社会主义精神文明提供文化基础。