会议现场

吴川市人民政府网讯 近日，省食品药品监督管理局检查组谢维俭一行六人对我市进行2017年第三季度食品经营单位飞行检查。湛江市食药监局徐小平副局长及我市食药监局李忠局长等人陪同检查。

    检查组釆取随机抽查的形式，分别检查了广东电网湛江吴川供电局、广东国美水产食品有限公司以及吴川市第二中学等单位食堂。检查组一行深入现场，对被抽查的食品经营单位是否严格按照食品经营许可范围经营；从业人员健康管理、食品安全管理机构、设施设备、过程控制、落实食品采购进货查验和索证索票制度、台账记录的情况，尤其是大米、食用油的检验报告及采购使用情况；食品贮存、粗加工、切配、烹饪操作规范情况；餐厨废弃物的处置情况；餐饮具清洗消毒情况等方面进行了全面细致的检查。

检查组进行了全面细致的检查

    此次飞行检查，检查组对我市食品经营单位负责人高度重视食品安全工作、严格落实食品安全管理制度、食品加工操作规范有序等做法给予了高度好评。（吴药宣）

    编辑：刘世杰  录入：凌志辉