月饼生产季将至，为规范我市月饼生产企业生产行为，推动我市月饼行业高质量发展，保证月饼的生产质量安全，２０２５年８月１９日下午３点，吴川市市场监督管理局在该局７楼会议室召开月饼相关标准解读宣贯培训会，湛江市市场监督管理局食品生产科科长何诏平，吴川市市场监督管理局副局长郑小龙，生产股全体人员、各股所相关负责同志，各月饼生产企业负责人参加会议。

　　会上，湛江市市场监督管理局食品生产科科长何诏平解读了现行月饼相关标准的意义和介绍了湛江市在推动标准执行方面的举措，并对各月饼生产企业提出了建议。广东省湛江市质量计量监督检测所质检分管领导兼化验室主任孔冬伟对　ＧＢ／Ｔ　１９８５５－２０２３《月饼质量通则》进行解读，通过新旧标准对比、举例演示等方式，对标准出台的背景、术语定义、主要内容要求、企业执行标准规则及注意事项等内容进行详细讲解，帮助参会培训人员对新版标准的各项要求能有更直观、更准确的认识。

　　随后，广东省湛江市质量技术监督标准与编码所高级工程师付光中针对月饼标识常见问题相关案例进行讲解，着重描述企业生产、销售月饼的关键注意事项，必须高度重视标识的规范性。

　　最后，市市场监督管理局副局长郑小龙强调，为规范我市月饼生产经营秩序，提升月饼质量安全水平，后续工作要落实三点，一是各企业要提高思想认识，充分认识到严格执行标准的重要性，将标准要求贯穿到月饼生产经营的全过程。二是各企业要强化主体责任，对照今天培训的内容，全面开展自查自纠，梳理生产经营过程中与标准不符的环节，及时进行整改。三是市场监管部门要加强与企业的沟通联系，及时了解企业在执行标准过程中遇到的问题和困难，并提供指导和帮助。

　　通过本次月饼相关标准宣贯培训会，帮助了企业学习和掌握月饼相关标准的技术内容，面对即将到来的生产高峰，为月饼企业奠定了充分应对的坚实基础，下一步，市市场监督管理局将严格按照法律法规和月饼相关标准履行监管职责，及时指导企业进行整改，力求提升吴川市特色产业的整体质量水平，为消费者创造更好的消费环境。