9月17日，市委副书记、市长刘伟就市食品公司运营情况及校园食品安全工作展开调研和督导。市委常委、常务副市长柯造，副市长林耀伟一同参加。

　　当天，市委副书记、市长刘伟先后来到市德利食品配送有限公司和市食品公司，实地察看校园餐食材配送中心建设情况，并详细了解市食品企业集团梅菉食品有限公司城区肉类联合加工厂的运营现状。同时就企业当前存在的困难和问题进行了深入调研。

　　在随后召开的座谈会上，刘伟强调，市食品公司要始终将食品安全放在首位，努力打造优质品牌；瞄准食品产业发展前沿，明确发展目标，做好企业品牌管理，切实提升校园餐配送服务质量。刘伟强调，相关部门要加大监管力度，全面排查风险隐患，扎实推进食品安全治理常态化、长效化，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。 

　　市委常委、常务副市长柯造指出，相关部门要强化对成本管控、配套服务和食品运输等环节的全方位监管，确保食品供应安全、高效、可靠。

　　副市长林耀伟指出，企业必须严格落实主体责任，依法依规组织生产，建立健全全链条溯源管理体系，加强从业人员培训，坚决筑牢食品安全防线。

　　在市第二中学高中部校园食堂，刘伟实地检查食堂卫生状况，了解食材供应渠道、加工制作流程、菜品营养搭配等情况。刘伟强调，校园食品安全事关千家万户。各部门和学校要严把食材采购、运输、储存和烹饪每一道关口，确保食材新鲜、过程规范、学生用餐安全放心。要不断丰富菜品种类，优化营养搭配，同时进一步加强食堂经营规范化管理，完善人员培训和常态化监管机制，坚决防范食品安全事故发生。

　　编辑：钟耿钊