为全方位守护广大师生饮食健康，筑牢校园食品安全防线，9月1日开学首日，吴川市市场监督管理局联合市教育局组织开展“开学第一餐”校园食品安全专项检查与陪餐活动。本次活动邀请学生家长代表走进校园食堂，零距离参与食品安全监督检查，以“监管+监督”模式，推动校园食品安全社会共治走深走实。

　　检查过程中，检查组深入学校食堂后厨及各个功能区域，对食堂管理全流程进行细致核查。检查组重点检查了食品原料进货查验、索证索票制度落实情况，食材储存分类是否规范，核查从业人员健康及操作规范执行情况等，并就食品加工制作各环节卫生管控、餐饮具清洗消毒流程等环节中发现的问题现场反馈，明确提出整改要求和时限，确保问题整改闭环清零，切实把食品安全管理落到日常。

　　检查结束后，执法人员、学校相关负责人与家长代表共同参与陪餐活动，实地感受菜品口味、食材品质，深入体验学生日常用餐质量。参加检查的家长代表表示，通过沉浸式、近距离的实地检查，能够更直观、全面地了解了学校食堂的硬件设施条件、操作规范、管理制度及日常食品安全管控举措，进一步夯实了家校协同的理念基础。

　　下一步，该局将持续深化校园食品安全监管工作，紧盯开学季等重点时段常态化开展风险排查，并持续发挥家长代表等社会力量监督作用，健全多方参与的校园食品安全共治格局。