满目苍翠，稻香扑鼻

雨后的新屋村又添了几分清丽

沿着两旁种满水稻的乡间小路行驶

突然，“咩咩咩~”的叫声

打破了原野的寂静

一群黑山羊正抬着头

“齐刷刷”地看着到访者，神情呆萌

画面诙谐

这是新屋村2022年以来

为发展乡村产业

而规模养殖的黑山羊

村长成了“牧羊人”

新屋村是省“百千万工程”首批典型村

水稻是这里的主要经济作物

乡村发展缺乏产业支撑

且新屋村有些土地为酸碱地

很多农作物不宜种植

2022年，驻镇帮镇扶村工作走访调研

并组织当地乡贤商议

最终决定尝试发展黑山羊养殖产业

品种为湛江本地纯种的黑山羊

说干就干，同年

4个股东每人出资20万元

另外由帮扶工作队出资15万元

开启养殖黑山羊的序幕

在分红方面

村委会将每年获得2万元分红

用作维护村中人居环境

平日里，股东们亲自照料山羊

新屋村村委会主任（当地尊称“村长”）易通

是其中一员

每天早上七点

“牧羊人”轮流准时到达养殖基地

为黑山羊投喂新鲜的草料

到了下午三点

他们又会把羊从羊棚里赶到外面广阔的草地上

让黑山羊自由啃食新鲜的青草

日复一日

在“牧羊人”的悉心照料下

新屋村的黑山羊茁壮成长，羊毛亮滑

去年6月

第一批成年黑山羊走向市场

品质优良、肥美细嫩的羊肉供不应求

据悉

目前新屋村在养黑山羊近200只

到了8月份，将有80只走向市场

同时，部分母羊也将生产一批小羊

保证养殖规模始终在200只左右

打造地方新名品

走进新屋村黑山羊养殖基地

门口的几个牌子格外抢眼

原来这里还是驻黄坡镇帮镇扶村

连农带农示范项目

产业帮扶示范项目

得到了中国电子科技集团公司第七研究院

中国热带农业科学院等多家单位的支持

由广东农科所、湛江农科所

提供强大的养殖技术支撑

解决养殖过程中的技术难题

大大提高黑山羊出栏率

新屋村养殖黑山羊

是继吴川黄牛出圈后

打造的又一个地方新名品

今年

帮扶工作队计划增加投资40万元

扩大养殖规模

届时养殖数量将从200只增加到300只

根据目标规划，到明年

新屋村的黑山羊养殖目标数量

有望达到500只

随着养殖规模的不断扩大

和养殖经验的积累

新屋村将通过“公司+农户”的模式

带动村民参与养殖

推动当地产业振兴

带动村民增收致富

羊粪也能变成金子

据悉，羊圈每天产生的羊粪

经过环保发酵工艺处理后也能变废为宝

以一斤0.5元的好价钱卖给收购商

肉质细嫩供不应求

从养殖到销售

新屋村基本形成了较为完整的产业链

这里养出来的黑山羊供不应求

主要供应给位于鼎龙湾景区中的农庄

据悉

目前新屋村养的黑山羊

市场价格为30元/斤

到了年末，市场火热

将卖到33元/斤

冬天是进补的最佳时机

这时候羊肉的最好做法便是煲汤

羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素

以及钙、钾、铁、磷等

营养价值远在其它汤类之上

羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高

适于各类贫血者服用

可以滋养气血、补元阳、益气、

疗虚安神、健脾胃、健体魄

十分适宜妇女、气血不足的老人等群体食用

夏天是烧烤的旺季

如今正是浪漫初夏

一起来吴川

在海边吹清凉的海风

吃香喷喷的烤羊肉吧～

采写/编辑：麦思容

审核：刘稳 刘鹍

来源：吴川发布   https://mp.weixin.qq.com/s/QnZ3lcwNbY1MKpYDnizycQ