吴川月饼始终坚持“皮薄馅厚、香酥不腻”的品质标准，精选橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、杏仁、瓜子仁和土猪后腿肉等优质原料，历经数十道工序精制而成。吴川月饼制作技艺于2013年入选省级非物质文化遗产，成为广式月饼的工艺标杆。

       吴川月饼屡获国家级与国际认可：2010年获评“中国月饼之乡”，2013年成为全国首批月饼类国家地理标志保护产品，2020年入选首批中欧地理标志协定保护名录。金九月饼作为行业代表参与制订国家《月饼》和《食品馅料》标准，吴川月饼协会制定的地方标准更高于国家标准，持续引领产业高质量发展。

       近年来，吴川月饼积极探索“标准化+创新化”发展路径。2021年3月，《中欧地理标志协定》生效后，吴川月饼正式进入国际市场，线上销往40多个国家和地区；线下通过打造博览馆、观光通道和非遗展示区，每年吸引超百万人次参观，深化“美食+文旅”融合创新。同时，产业不断推出20多种新口味，实现从传统节令食品向多元化现代食品产业的跨越。

       目前，依托“吴川电商协会”平台，产业正迎来新一轮发展机遇：共建原料基地、研发健康低糖系列产品、深化文旅融合、完善电商与物流体系，全面拓展产业价值链条。

       千年工艺筑牢根基，广阔商机共创未来。2025年中国月饼之乡·吴川月饼文化博览月将于9月8日开幕，集中展示产业最新成果。欢迎广大市民亲临品鉴，共同感受这份承载岭南文化精髓的匠心风味。