烂镬炒粉是湛江吴川市梅菉街道坡尾村一种用米粉加上烧肉、海鲜在特制铁锅上炒出的传统特色美食。吴川烂镬炒粉是“吴川十大名片”之一，先后获得湛江“十大金牌小食”“最受欢迎风味小吃”等荣誉。