为切实保障２０２５年高考期间广大考生饮食安全，营造安全放心的饮食环境，吴川市市场监督管理局积极行动，组织执法人员深入吴川一中、二中、三中及四中４个高考考点饭堂开展全面巡查，并运用食品安全快速检测技术，筑牢考生饮食安全防线。

　　行动中，该局郑小龙副局长带领１５名检查人员对辖区内４个考点饭堂进行了细致检查。执法人员重点围绕食品原料采购渠道的规范性，严格核查供应商资质证明文件、食材检验检疫报告等，确保食材来源安全可靠，从源头上杜绝问题食材流入。在食品加工环节，着重督促操作人员规范操作，严格落实生熟分开、烧熟煮透要求；同时，仔细检查食堂消毒设备运行情况及记录，保障餐具清洁卫生到位。食品留样环节也被纳入检查重点，要求按规定足量留样，确保可追溯。

　　为进一步提升保障力度，６月７日，该局抽调专业食品安全快速检测人员携带设备，对考点饭堂内的蔬菜、肉类、蛋类等食品随机抽取了３８批次样本进行检测，重点筛查农药残留、兽药残留等指标。执法人员现场随机取样，利用快速检测设备在短时间内得出结果。一旦发现异常，立即采取措施及时消除风险隐患。

　　郑小龙副局长表示，高考期间，该局已制定《２０２５年普通高考考试防止考生食物中毒应急预案》，并将持续加大对考点饭堂及周边餐饮单位的监管力度，增加巡查频次，严格把控食品安全各个环节，确保实现“零事故”目标。同时，畅通投诉举报渠道，对涉及考生饮食安全的投诉举报，做到快速受理、快速调查、快速处理，切实维护考生合法权益。

　　通过此次全面巡查与快速检测行动，吴川市市场监督管理局以扎实举措守护了高考考生的“舌尖安全”，为广大考生安心备考、顺利应考提供了坚实的食品安全保障。