近日，2025年度第一批“湛品”品牌名单公示，吴川五个产品拟加入湛品，有营养丰富的贡米和枣红米、爽脆可口的海蜇、香糯的粽子、地道的腊味。

　　“湛品”是湛江着力打造的特色优质农产品品牌。吴川市坐拥滨江临海的优越自然条件，农产品资源丰富，水产品加工行业蓬勃发展。2023年至今，吴川共有13个“湛品”品牌，如吴川橘红、吴川黄牛、吴阳状元虾、状元贡米、月饼、海蜇、小霸龙风味烤鱼等，品类丰富，涵盖水果、畜牧、水产、预制菜等多个领域。

　　从沃野良田到百姓餐桌，从传统作坊到现代工厂，吴川正以“湛品”建设为纽带，串联起一条条土特产的“黄金产业链”。

　　吴川绵长的海岸线与肥沃的鉴江平原交织出得天独厚的生态画卷。充足的光照、富硒的土壤、丰沛的水系，共同孕育出品质卓越的农海产品。依托资源禀赋，吴川将地理优势转化为产业胜势，打造出一张张闪亮的“湛品”名片。

　　此次入选“湛品”的“博茂”牌海蜇，是吴川天然食品加工有限公司的拳头产品。企业严选优质天然海蜇，在保持传统工艺的基础上结合现代科学配方，保留海蜇天然营养成分与爽脆口感。产品味道鲜美、口感爽脆，成为湛江人逢年过节馈赠亲友的“标配”。

　　同为“湛品”的海产品还有吴川的各种虾类产品。来自中农国际农业集团（广东）有限公司的吴阳状元脆虾目前采用最先进的生物絮团养殖模式，做到养殖全程不用化学药物，通过益生菌喂养使得虾的总嘌呤含量比鸡肉低三倍。来自湛江国联水产开发股份有限公司的生虾仁由海水养殖南美白对虾经分级、包装、冷藏等工序加工而成，煮熟后入口爽滑、肉质细腻。

　　“吴川长岐镇的这片土地里富含礞石矿物质，在特殊的生态环境及多种微量元素的作用下，才能培育出最正宗的正毛橘红土壤。”橘乡生物科技集团（广东）股份公司相关负责人说。橘红，是“中国四大南药”和“十大广药”之一，至今已有1500多年历史，素有北人参南橘红之说，可止咳化痰。正毛橘红是吴川首批上榜的“湛品”，也是“湛品”区域公用品牌。

　　吴阳镇属鉴江冲积平原，土壤富含硒元素。广东东农实业有限公司在吴阳镇设立种植基地，培育“状元贡米”。状元贡米选用在天然富硒土壤精心种植的当季新稻谷，采用先进的加工技术，通过现代化封闭式加工设备进行加工，不使用添加剂。生产的大米粒粒饱满均匀、晶莹剔透、色泽光亮，自2018年上市以来，深受消费者欢迎。

　　在品牌强农的战略驱动下，吴川立足资源禀赋，构建起以“月饼之乡”为引领、预制菜产业为突破、多品类协同发展的品牌矩阵，打造多个“金字招牌”，走出了一条具有吴川特色的农业品牌化道路。

　　2010年9月，吴川成为全国首个“中国月饼之乡”，拥有金九、福海等10多个著名品牌。吴川月饼传统制作技艺入选广东省非物质文化遗产名录。

　　吴川月饼在文化、口味、风格等方面具有多元化多层次的地方特色，有30多种月饼种类，以金九月饼为例，企业主要产品伍仁金腿大饼(特大饼)、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼等备受市场青睐，在生产上配备了全国先进的月饼自动成型系统、自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统等流水生产线。

　　面对消费习惯变迁，吴川月饼企业积极布局电商直播、社区团购等新渠道。同时举办吴川月饼文化博览会等活动，将产业与文旅深度融合。

　　吴川还把目光投向预制菜市场，将“吴川烤鱼”作为突破口，全力打造区域公用品牌。吴川市天然食品加工有限公司的风味烤鱼等品牌获得“粤字号”“农业品牌”。

　　为推动预制菜产业高质量发展，吴川加快产业园区建设，打造水产预制菜特色产业集群，制定《吴川市预制菜产业园建设发展计划》，并成立吴川市预制菜产业园工作领导小组。通过优化产业空间布局、助力产业规模化、引导产业标准化、推动产业品牌化等具体措施，吴川构建保障“吴川预制菜”品牌质量和信誉的标准化生产、管理和监控体系，提升品牌知名度，扩大产业规模提高产业竞争力。

　　此外，“吴川黄牛”“吴阳脆虾”“吴川火龙果”“吴川橘红”共4个品牌获得全国名特优新农产品称号。

　　从月饼飘香到烤鱼出圈，从传统技艺到现代工业，这种“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的立体体系让更多吴川味道走向世界，擦亮“湛品”金字招牌。

　　吴川发布编辑部

　　采写/编辑：姚瑶 

　　审核：林日清 罗宏华

　　来源：吴川发布https://mp.weixin.qq.com/s/xAEStwab2k59uBRTMQUNZQ