吴川市人民政府网讯（通讯员  曾翠竹 ） “五一”假期来临之际，市食品药品监督管理局对市区节日聚餐人数较多的餐饮服务单位以及旅游景点周边餐饮服务单位进行了节前的专项检查，为市民营造安全、放心的餐饮服务消费环境。

  此次检查，该局执法人员重点检查了餐饮服务单位是否超范围超负荷经营、原材料的购进台账及索证索票、餐厨废弃物的处置、食品添加剂的采购和使用、从业人员的体检及培训证明、餐饮用具的清洗消毒情况等等。从检查情况看，各受检单位对食品安全都比较重视，都建立了食品安全制度，总体情况较好，未发现有非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。针对个别餐饮服务单位未能提供从业人员培训证明、食品加工操作不规范等问题，该局执法人员提出了整改意见并责令限期整改，及时消除食品安全隐患。

  通过此次节前专项检查，做到了对食品安全风险的早发现、早控制，进一步增强了餐饮服务单位的食品安全意识，为“五一”期间餐饮食品安全提供了有力保障。

编辑：徐泽坤  录入：凌志辉